Wakamé biologique paillettes 200g

17,50 

La Wakamé est une algue brune de la famille des laminaires. Elle contient 10 à 12 fois plus de calcium que le lait. Ses teneurs en magnésium et potassium sont remarquables.
Son goût iodé et doux permet de l’incorporer dans de multiples préparations comme les potages, salades ou encore les tartare d’algues

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Description

Wakamé biologique paillettes (Undaria pinnatifida) 200 g

Description : paillettes de wakamé biologique en sachet recyclable zippé

Poids net: 200 g

Origine: algues de culture ( Bretagne) produite par C-Weed Aquaculture.

Allergènes: peut contenir des traces de crustacés et/ou de mollusques

Prix TTC/kg: 80 €

Conseils d’utilisation: algue laminaire brune, elle devient verte une fois cuite. Sa texture est souple, et sa saveur rappelle souvent celle de l’huitre.
Saupoudrer directement les paillettes sur des crudités, potages, gratins, poissons,sauces, pâtes, soupes miso ( découvrez notre recette originale de potage miso).
Ne pas réhydrater avant utilisation.

Valeurs nutritionnelles: moyennes pour 100 g de produit sec
Valeur énergétique: 228 kcal
Glucides 41 g – Protéines 13 g – Lipides 1 g
Minéraux 32 g dont
– Sodium 5000 mg
– Calcium 1000 mg
– Magnésium 1000 mg
– Potassium 7000 mg
– Iode 100 mg/kg MS
NB : elle contient 13 fois plus de calcium que le lait, c’est un élément de choix pour toutes les personnes qui souhaitent limiter les produits laitiers dans leur alimentation.

 

 

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 FR BIO 10
Agriculture France

Informations complémentaires

Poids 0.3 kg

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