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Je cuisine avec des algues
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Laitue de mer Bio paillettes 200 g
15,80 €
Petite algue verte dont la couleur n’est pas sans rappeler sa descendance terrestre.
Sa feuille de couleur vert foncé est fine et croquante. Ses pigments sont très fragiles ; afin de préserver son éclat, il convient de la stocker dans l’obscurité.
Description : paillettes 5-7mm de Laitue de mer en sachet kraft recyclable zippé
Poids net : 200 g
Origine : pêchée en Bretagne, zone FAO 27.VIIe. Récolte à pied
Prix : 79 € TTC/kg
DDM : 12/2024
Conseils d’utilisation : Ne pas réhydrater, saupoudrer directement dans les préparations ; comme toutes les autres algues, elle se marie facilement aux salades et aux crudités.
Informations supplémentaires
Allergènes : peut contenir des traces de crustacés et/ou de mollusques
Valeurs nutritionnelles : moyennes pour 100 g de produit sec
Valeur énergétique 206 kcal – Energie kJ 861- Glucides 13.8 g – Protéines 15.9 g – Lipides 2 g (dont AG saturés 0.54g) – Fibres 35.1g – Sodium 1947 mg- Calcium 1190 mg-Magnésium 2 850 mg-Potassium 1970 mg, Iode 8.5 mg
Toutes nos algues sont certifiées BIO par FR-BIO 10
marie-françoise –
excellente qualité! Avec de la dulse cela fait un délicieux tartare d’algues!