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Je cuisine avec des algues
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Laitue de mer fines paillettes Bio Vrac
À partir de 12,00 €
Petite algue verte dont la couleur n’est pas sans rappeler sa descendance terrestre.
Sa feuille de couleur vert foncé est fine et croquante. Ses pigments sont très fragiles ; afin de préserver son éclat, il convient de la stocker dans l’obscurité.
En choisissant les algues en VRAC : vous limitez les emballages, vous adaptez votre consommation à vos besoins, vous bénéficiez d’un tarif avantageux.
Description : fines paillettes d’environ 2-4mm mm conditionnées en sachet Kraft
Composition : Laitue de mer ( Ulva spp.)
Origine : Cultivée en Bretagne. Aquaculture France
Prix/kg : 120,00 € à 74,00 €
DDM : 05/2027
Conseils d’utilisation : Saupoudrer directement les paillettes sur des crudités, potages, gratins, poissons, sauces, pâtes, soupe miso…
Ne pas réhydrater avant utilisation.
Poids net : de 100 g à 1 kg
Informations supplémentaires
Allergènes : peut contenir des traces de crustacés, mollusques, poissons
Valeurs nutritionnelles : moyennes pour 100 g de produit sec
Valeur énergétique 228 kcal -Glucides 38.6 g – Protéines 27.4 g – Fibres: 31.3g – Sodium 2200 mg
Lipides 4.8 g (dont AG saturés 2.18g) –
omégas 3 : 1440 mg
omégas 6: 370mg
omégas 9: 60mg
Iode : 42 mg/Kg
Toutes nos algues sont certifiées BIO par FR-BIO 10
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