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Je cuisine avec des algues
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Ao Nori biologique paillettes 50 g
5,80 €
L’Ao Nori ou Green Nori est utilisée en Asie pour la préparation des soupes. Elle parfume délicatement les pâtes et se marie parfaitement avec les produits de la mer.
Elle s’utilise comme une herbe aromatique et dégage une saveur fine proche du thé.
Description : paillettes d’Ao Nori biologique (4-5 mm) en sachet recyclable zippé
Poids net : 50 g
Origine : Pêchée en Bretagne, zone FAO 27 VIIe. Récolte à pied
Prix : 116 € TTC/kg
DDM : 05/2025
Conseils d’utilisation : condiment indispensable de la cuisine traditionnelle Japonaise qui une fois séchée sert à parfumer de nombreux plats.
Saupoudrer directement sur les poissons, des pâtes, sauces, potages…
Informations supplémentaires
Allergènes : peut contenir des traces de crustacés et/ou de mollusques
Valeurs nutritionnelles : moyennes pour 100 g de produit sec
Valeur énergétique 224 kcal – Energie kJ 937- Glucides 18.8 g – Protéines 13.7 g – Lipides 2.5 g (dont AG saturés 0.23g) – Fibres 36g – Sodium 4 759 mg
Calcium 1613 mg, Magnésium 2439 mg, Fer 234 mg.
Toutes nos algues sont certifiées BIO par FR-BIO 10
Afin de préserver sa couleur, il convient de la stocker dans l’obscurité.
