Fettuccine à l’algue Nori

4,10 

Spécialité culinaire au blé tendre par David Le Ruyet – Nori

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Description

Fettuccine à l’algue Nori

Description: 4 nids /sachet

Poids net: 200 g

Origine des algues : algues de cueillette ( Bretagne)

Ingrédients: Farine de blé tendre moulue à l’ancienne ( 73 %), blancs d’oeufs biologiques, lait demi-écrémé biologique stérilisé, Nori 3,8%, sel de Guérande.

Conseils de préparation: pour préserver toute leur saveur, disposer les nids à sec dans une casserole, les recouvrir à ras d’eau bouillante. Laisser frémir 3 minutes (défaire les nids à mi-cuisson).
« Ces spécialités ainsi préparées expriment à la fois les notes gustatives marines et fleuries de la Nori ».

Informations complémentaires

Poids 0.25 kg