Dulse biologique feuilles 200 g

12,00 

La Palmaria ( aussi appelée Dulse) est une algue rouge traditionnellement consommée en Europe (Irlande, Pays de Galles, Ecosse, Islande…). Indispensable pour accompagner vos poissons, la Palmaria se décline aussi en salade dans une grande variété de combinaisons où sa couleur pourpre profonde éclate.

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Dulse biologique feuilles (Palmaria palmata)

Description: sachet recyclable soudé

Poids net: 200 g

Origine: algue sauvage récoltée en Bretagne

Prix TTC/kg: 55 €

Conseils d’utilisation: son tissu tendre, sa saveur tonique, la font souvent cuisiner crue en salade mais elle est également délicieuse cuite.
Emietter directement sur des gratins, poissons,sauces, pâtes ou réhydrater dans un peu d’eau et cuisiner comme un légume.

Valeurs nutrionnelles moyennes pour 100g de produit sec :
 – valeur énergétique : 286 kcal
– Glucides: 51 g – Protéines: 17 g- Lipides: 1.3 g
Minéraux 27 g dont:
– Calcium: 240 mg
– Magnésium: 320 mg
– Potassium: 9,30 g
– Sodium: 2,4 g
– Iode 200 mg/kg
– Fer: 103 mg/kg
– Sodium: 1659 mg*
*
sans sel ajouté, contient du sel naturellement présent des les algues


FR BIO 10
Agriculture France


 

 

Informations complémentaires

Poids 0.3 kg

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